正宗铁板大眼鸡的做法,铁板大眼鸡怎么做好吃又简单
材料
大眼鸡鱼1条，盐适量，生粉适量，胡椒粉适量
做法：
1.“大眼鸡”去腮去内脏后剥皮后洗净；抹干水份后用盐和生粉腌2小时。
2.铁板放少量油，烧热后将鱼平铺在铁板上慢火煎熟撒上胡椒粉即可
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