正宗手撕雞的做法,手撕雞怎么做好吃又简单
材料
鸡1只，胡椒粉，蒜，香油，蔥，芝麻，鹽，雞精
做法：
1.雞拔毛去除內臟后洗淨，在雞周身抹上少許鹽，放入鍋中蒸熟
2.蒸熟后放涼，用手把雞撕成小塊放入盤中（我家是先把雞切成塊再放入鍋中蒸）
3.然後在雞肉上撒上香油，蒜，蔥，芝麻，胡椒粉，雞精，拌勻即可
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