减油版

正宗减油版的做法,减油版怎么做好吃又简单

材料

低粉200克，棉白糖70克，植物油85克，核桃碎适量，芝麻适量，核桃8瓣，小苏打1汤勺，鸡蛋1个，鸡蛋液

做法：

1.将植物油、棉白糖混合打一下，成乳化状态（不透明）。

2.面粉和小苏打混合均匀，过筛，加入芝麻核桃碎，还有鸡蛋打散，留勺蛋黄，剩下的一起加入。用按压方式和成面团。

3.取一小块面团，搓成小圆球，压扁后压入半片核桃。

4.在表面刷一层鸡蛋液（懒洗刷子，直接上手），放入180度预热好的烤箱，烤到表面金黄色即可。

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