香拌辣椒圈儿

正宗香拌辣椒圈儿的做法,香拌辣椒圈儿怎么做好吃又简单

菜谱简介

在我住的这地儿，去到外边餐厅吃饭，店家常常会送上一两样餐前小吃，作为开胃的小菜。其是有一样拌辣椒圈，是我最喜欢的，每回都会要店家送多一份。这种凉拌的辣椒圈，做法极其简单，味道却很不错，所以推荐给和我一样喜欢辣椒的人。

材料

新鲜小辣椒100克，黑豆豉适量，熟芝麻1小匙，生抽2小匙，花生油适量

做法：

1.新鲜辣椒买回来，洗净；在阳光下晒个半天。

2.把晒好的辣椒细细切成圈儿，拌上熟抽（生抽加热烧滚），装在碗里。

3.在碗里洒上几颗豆豉，和一小匙炒熟的芝麻。

4.炒锅烧热，倒入花生油，待油热后取出，淋在辣椒圈上，拌匀，即可。

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