蛋黄香蕉酥皮卷
发布时间:2017-01-26 16:20:01 编辑:百姓健康网 1525人关注
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正宗蛋黄香蕉酥皮卷的做法,蛋黄香蕉酥皮卷怎么做好吃又简单
材料
香蕉,咸蛋黄,威化纸,鸡蛋,面包粉,生粉
做法:
1.咸蛋黄蒸熟。
2.取鸡蛋黄加干淀粉调成蛋黄酱鸡蛋清加干淀粉调成蛋清酱(有吉士粉再加点吉士粉)
3.取一张威化纸,放1/4香蕉,1/2咸蛋黄:上面刷上蛋黄酱,动作一定要快,否则威化纸要烂掉
4.然后包卷成筒状,外表挂上一层蛋清酱,再滚沾上面包屑成生坯。
5.包好了炒锅放油,油温要高,否则成品容易含油。
6.然后炸至外表金黄酥脆时捞起沥油。成品:
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