糕粿
发布时间:2017-01-26 08:00:02 编辑:百姓健康网 1455人关注
我要评价
正宗糕粿的做法,糕粿怎么做好吃又简单
材料
粳米,矾,,香菇,虾米,,鸡蛋,猪肉,盐水、咖喱,白糖粉
做法:
1.粳米先磨成粉浆,粉浆中加适量的矾。把粉浆先倒一部分在垫有白布的蒸笼中,先蒸熟第一层,再倒入粉浆,蒸熟第二层,如此反复—下去,一直蒸至有10厘米厚左右。把蒸熟的粿置放到第二天,使其变硬,切成三角形的小块。洗净锅,放炉上热油,放下粿块,调入盐水、咖喱,炒好后装盘;再把香菇、虾米、鸡蛋、猪肉炒香勾芡,淋在炒好的粿块上。装盘以后有的还撒上白糖粉。
- 小编推荐:
-
酱焖豆腐做法
炒咸萝卜干做法
菠萝包做法
肉沫土豆泥做法
素菜串串香做法
柠檬饼干做法