醋溜黄瓜

正宗醋溜黄瓜的做法,醋溜黄瓜怎么做好吃又简单

菜谱简介

上午吃了隔壁楼下阿婆做的，很好吃也顺便讨教了一个她的秘方，呵呵（虽然阿婆说想吃就去她家吃，黄瓜便宜的很才5角钱一斤，可我还是不好意思啊，再者自己动手丰衣足食哈）。阿婆今年有七十多了吧，广西柳州人（好地方）精神抖擞，身子板硬朗的很、干起活来就是我们两个年轻人也抵不过她，每天总看着她忙这忙那的还要带了个一岁半的小外孙女（特意来这给女儿带孩子的），所以我们经常在一起唠唠家常、请教一些育儿经验（这里的人情真是太好了，跟在农村一样，家家户户敞开着门，有小孩的都会聚到一起来玩，还会把好吃的都端来一起吃）她们家的人很会做好吃的（都是青出于蓝而胜于蓝），特别是酸辣的小吃（因为她们一家人都特别喜欢吃酸）。大女儿和小姑子一起开了个糖水铺（啥都有），生意特别好，所以阿婆每天还要帮着煮糖水。早上、傍晚还去跑步锻炼身体，看来好身体还是要多运动哦！正好家里还有两根黄瓜买了几天了一直不记得吃。本来今天也不太想做吃的，可是下午女儿一直睡得很香、不忍心把她吵醒自己又闲的无聊，所以就拿来试手。

材料

黄瓜两根，盐，白糖，醋，蒜沫，辣椒

做法：

1.黄瓜用钢丝球擦洗干净（把刺擦掉，不去皮），切成四段再分成四分之一长条

2.先放少许盐拌均、再放白糖拌均容解、最后加入蒜沫、辣椒（不吃就不放）、少许醋（依个人口味）　　　　拌均淹半小时即可食用

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