摘要:鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率极高,所以是很常见的营养食品。在给宝宝添加鸡蛋辅食时,妈妈们要注意相关的做法。
适合年龄:12个月以上
原料:菠菜200克、香菜8根、鸡蛋4个、盐和香油各适量
做法:将菠菜洗净后,放入加了盐的沸水里过一下,然后过冷水,控干。利用锅中的热水,将香菜焯一下。将菠菜用盐、香油调好。将鸡蛋加少许盐打散后,在平底锅上煎成4个蛋皮。将拌好的菠菜分别放入蛋皮中,包好,外面用焯好的香菜一横一竖地系好。
酸奶蛋羹
适合年龄:7~9个月
原料: 鸡蛋1个、酸奶一大勺、牛奶,糖适量
做法:鸡蛋打散后加入糖、牛奶。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。
水果蛋羹
适合年龄:7~9个月
原料:鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果,不推荐用苹果太容易氧化)
做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。
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