摘要:南方的朋友可能对鹿肉有些陌生,但是对于北方人特别是吉林人来说,鹿肉是一种不可多得的滋补型肉类。梅花鹿肉的做法有哪些?不熟悉的朋友一起来看看吧。
南方的朋友可能对鹿肉有些陌生,但是对于北方人特别是吉林人来说,鹿肉是一种不可多得的滋补型肉类。梅花鹿肉的做法有哪些?不熟悉的朋友一起来看看吧。
1、红醋鹿肉粒
材料:鹿肉、葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖、盐、生粉
步骤:
(1)鹿肉切成小块,加入葡萄酒醋、黑胡椒碎、白糖、盐、生粉拌匀;
(2)烧热锅子,加少量油,倒入鹿肉粒;
(3)中火烹到鹿肉粒变色变熟就可以了。
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