炒意粉

正宗炒意粉的做法,炒意粉怎么做好吃又简单

菜谱简介

说来非常惭愧,前几天出了一个丢人的洋相.别人要求贴意面(粉)我跑进去贴一个味千拉面.当LZ问我你那是意面吗,还理直气壮的回答拉面.还被别人把妈都骂了.原来意面与拉面不是一样的,意面是西餐,拉面是中餐或者说是日式餐..昨天跑到超市特意去找意面.拿到手一看,原来就是我以前买过一次的叫通心粉的东东.只是不知它还有个好听的名子:意大利面.记得曾经煮过一次,就象下面条一样的那种吃法,因为煮的时间不长吃的时候觉得象吃橡皮筋一样.不好吃,从此再也没买过.

材料

意粉，淡奶油，园椒，鲜虾，食盐，橄榄油，黑胡椒，大蒜

做法：

1.先烧水，在水里先放一点盐.

2.水开后放入意粉.开中火，煮11分钟(口味偏软).吃得硬的煮8分钟就够了.

3.煮好后放到冷开水过一下.

4.再沥干水份，倒点橄榄油合匀，(防粘)

5.锅里放橄榄油先炒香大蒜

6.放虾.

7.放洋葱

8.放园椒.

9.放火腿肠

10.放意粉.

11.放番茄酱

12.放淡奶油(放淡奶油的目地是缓解一下番茄酱的酸味)

13.放黑胡椒与盐.

14.起锅

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