爆炒花蛤

发布时间:2016-12-19 14:00:01 编辑:百姓健康网 2024人关注 我要评价
爆炒花蛤

正宗爆炒花蛤的做法,爆炒花蛤怎么做好吃又简单

材料

花蛤,生姜片,蒜片,酱油,蚝油

做法:

1.将花蛤放入装在容器的水中,使其吐出泥沙及污物。

2.炒锅烧热,滑油,待油温至八分热时,放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄,出味时放入洗净的花蛤。加少许酱油,蚝油即可。(这些只是为了菜的色泽)

3.大火爆炒,所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

4.装盘后撒上葱段红辣椒丝。

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