蒜油鱼片
发布时间:2017-02-27 14:20:01 编辑:百姓健康网 2073人关注
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正宗蒜油鱼片的做法,蒜油鱼片怎么做好吃又简单
材料
鲜鱼片300公克,蒜泥1又1/2大匙,香菜3根,沙拉油2大匙,盐1茶匙,砂糖1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,香油1茶匙
做法:
1.香菜洗净切小段;蒜泥放入大碗中,备用。
2.煮一锅滚沸的水,放入鲜鱼片汆烫至熟,捞起过冷水待凉,沥干水份备用。
3.热锅,将材料中的沙拉油烧热,沖入作法1蒜泥的大碗中,再加入所有调味料一起拌匀成酱汁。
4.将作法1的香菜段、作法2的鱼片和作法3的酱汁一起拌匀即可。
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