正宗客家炒鸡的做法,客家炒鸡怎么做好吃又简单
材料
鸡腿2只,葱段2支,姜片4片,九层塔少许,辣椒片1条,黄豆瓣酱3大匙,糖1小匙,水1大匙
做法:
(1)鸡腿肉先切块备用。
(2)热油,将葱、姜入锅爆香,接着放入鸡腿爆炒。
(3)将调味料拌匀倒入锅中拌炒使其入味。
(4)最后放入九层塔、辣椒快炒一下即可起锅。
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