胡椒粒香菜肚

发布时间：2017-02-02 17:40:01 编辑：百姓健康网 1921人关注
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胡椒粒香菜肚

正宗胡椒粒香菜肚的做法,胡椒粒香菜肚怎么做好吃又简单

材料

猪肚1个，香菜1/2斤，水6杯，面粉1/2杯，胡椒粒3大匙，盐适量，盐2大匙，米酒1/2杯，香油少许，冰糖1/2小匙

做法：

(1)将猪肚洗净，翻面沖洗一次，再用盐与面粉分别洗3次，用沸水烫熟，再将白色与脏污部份清除干净，洗好再入锅煮20分钟后，斜切小段备用。

(2)将香菜叶拔除留用，留其根茎与胡椒粒及切好的肚片同时入锅，再加入6杯水煮30分钟，将香菜取出。

(3)再放入调味料清蒸15分钟盛起，撒上新鲜香菜叶与少许香油即可。

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