沙茶金钱肚

发布时间：2017-01-29 16:20:01 编辑：百姓健康网 1526人关注
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沙茶金钱肚

正宗沙茶金钱肚的做法,沙茶金钱肚怎么做好吃又简单

材料

金钱肚300公克，青椒1/2个，红甜椒1/2个，八角3粒，花椒5公克，葱2根，姜1块，沙茶酱2茶匙，鲜味露1/4茶匙，水20㏄，太白粉1/2茶匙

做法：

1.金钱肚汆烫洗净。

2.将金钱肚、八角、花椒、葱、姜一同放入炒菜锅中干蒸1小时，取出金钱肚切成条状备用。

3.青椒、红甜椒切条备用。

4.炒锅入油烧热，将青椒、红甜椒放入锅中以中火炒1分钟，放入金钱肚、调味料（太白粉除外）以小火炒3分钟，最后用太白粉勾芡即完成。

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