烤酿鲜鱿

正宗烤酿鲜鱿的做法,烤酿鲜鱿怎么做好吃又简单

菜谱简介

买鱿鱼的时候是想着用蒸的做法,肉馅塞好后,突然改变主意了,还是烤的吃吧,小哲应该会更喜欢.这个菜菜推荐大家都去尝试下,真的非常...非常...好吃!我又在卖瓜了,哈哈!

材料

大的新鲜鱿鱼，肉馅适量，胡萝卜，黄瓜，葱，姜，料酒，盐，白胡椒粉，烧烤酱

做法：

1.鲜鱿鱼撕去外皮，除内脏，洗干净.

2.加入料酒和白胡椒粉腌制片刻.

3.萝卜，黄瓜，葱姜都切成末.

4.加入肉末里，加少量盐，料酒，一点点的糖，用筷子使劲朝一个方向搅上劲.

5.将搅好的肉馅塞入鱿鱼内.(注意不要塞满，留点空间.我照片里就塞的太满，入烤箱烤制后，肉馅会满到外面来)

6.刷上烤肉酱，用锡纸包好.

7.入烤箱中层，210度烤15分钟后取出.

8.打开锡纸包，再刷一层烧烤酱，这个时候不要再把锡纸包上了，打开放入烤箱，继续刚才的温度烤15分钟，取出稍凉后切片装盘，把多余的汁水浇上去，上桌.

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