1岁宝宝能吃葱姜蒜吗 葱姜蒜的正确使用方法

摘要:姜葱蒜是我们生活中最常用也是用的最多的调味品，几乎每家人在做饭的时候都会放一些姜葱蒜来提味，但并不是所有的菜都适合放葱姜蒜的，也不是所有的人都适合吃葱姜蒜的

1岁宝宝能吃葱姜蒜吗

姜葱蒜是我们生活中最常用也是用的最多的调味品，几乎每家人在做饭的时候都会放一些姜葱蒜来提味，但并不是所有的菜都适合放葱姜蒜的，也不是所有的人都适合吃葱姜蒜的，相应的东西放在相应的位置才能体现它的价值，那1岁宝宝能吃葱姜蒜吗?适量的可以的，也没发现有什么不好，不过如果孩子太小最好别加什么调味料，盐也尽量少加，葱蒜的东西加没问题的，别太担心。宝宝一岁可以吃的食物很多了。葱姜蒜都是必须的调味品啊。最好是熟的。生的不可以吃的，很辣的 。

葱姜蒜的营养功效

葱、姜、蒜被称为“厨房三宝”，是每一个家庭必备的调味品。有着神奇的健康价值，葱含有丰富的维生素，姜能抗衰老，蒜能杀菌。下面小编就详细一下厨房三宝的饮食常识。

厨房三宝一：葱

营养成份：

尤其是葱叶中含丰富的维生素A、维生素C以及钙，有舒张血管、促进血液循环、降低胆固醇的作用。葱含有的微量硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。另外，葱还可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

保存：

葱主要是干藏。一般市场上出售的葱，在收获后已经进行过晾晒。买回家后，先剔除老叶、病叶及病株，根据干湿程度决定是否还需要继续晾晒。约7成干时，单层放在干燥通风处，储存期间要注意防热、防潮。

不适宜人群：

对于患有胃肠道疾病，特别是溃疡病的人不宜多食。葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食;另外过多食用葱还会损伤视力。

厨房三宝二：姜

营养成份：

生姜中的姜辣素进入体内能产生一种抗氧化本酶，它有很强的抗氧自由基的作用，故吃姜还有抗衰老作用。

保存：

姜分为老姜和嫩姜。老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏。

不适宜人群：

但有些疾病不适宜食用生姜，如患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不适用。

厨房三宝三：蒜

营养成份：

蒜是集调味、保健及药用价值于一身的食物。其实，蒜除具有杀菌作用外，还有助于消化、健胃、消食。蒜和蒜的制剂还有较强的降低胆固醇、抗凝血、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。另外，大蒜还含有多种阻断致癌物、抑制癌细胞、抗氧化成分，因此大蒜有防癌抗癌、延缓衰老的作用。

保存：大蒜可放在网袋中，悬挂在室内阴凉通风处，或放在有透气孔的陶罐中保存。有人提出用锡纸包裹葱、姜、蒜保存，也不失为很好的方法。

不适宜人群：

对于患有某些疾病，如眼疾、病毒性肝炎、急性胃炎、胃溃疡、非感染性腹泻等患者均不适宜食用大蒜。另外，由于葱姜蒜均属辛辣刺激性食物，患有口腔、咽喉、肺部炎症或肿瘤、胃肠道疾病(急性胃肠炎、胃溃疡等)者均不宜食用。

葱姜蒜的正确使用

贝类重点多放葱

大葱不仅仅能够缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性，而且还能够抵抗过敏。 不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放一些大葱，避免过敏反应。

禽肉重点多放蒜

蒜能够提味，烹调鸡、鸭、鹅肉的时候宜多放蒜，这样使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。

鱼类重点多放姜

鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐症状。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。

不是所有的炒菜都必须要放葱姜蒜的，不一样的食物搭配不一样的调味品，这样才能物尽其用，1岁宝宝是可以吃点葱姜蒜的，但是得吃熟的，因为生的味道太重而且都太辣了不适合宝宝食用。

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