牛肠的营养价值

牛肠属于一种动物内脏，在临床上，对于一些营养不良的病人可推荐适量食用。一些患有肿瘤如COPD，或呼吸系统疾病和高能量代谢性疾病的病人都可适量食用。但有很多的病人并不建议食用，如肥胖、脂肪肝、糖尿病、高血压、高脂血症和高尿酸的病人，则不推荐食用动物内脏。