白条鱼的营养价值及功效

白条鱼的蛋白质属于优质蛋白质，且其不饱和性脂肪酸含量比较丰富。红肉是指猪牛羊，白肉是指鸡鸭鱼虾。建议糖尿病、高脂血症、脂肪肝、高血压和脑血管疾病的病人减少红肉的摄入，增加白肉的摄入，特别是鱼类。常规建议，普通人或一些慢病病人最好能够每个星期吃两到三次鱼。