紫苏的营养价值及功效

紫苏是人类的食物中比较特殊的食物，因为紫苏不光是一种食物，同时它还是一味中药，是一种药食同源的食物。紫苏在营养价值上，含有丰富的维生素和膳食纤维，对人体的肠道、心血管的代谢，都是有好处的。在中医中药方面，可以清凉止血、清热解毒。