烟酸缺乏神经病如何？预防烟酸是指烟酸（尼克酸）、烟酰胺（尼克酰胺）和其他具生物活性的吡啶衍生物。烟酸缺乏病小名尼克酸缺乏症，也称糙皮病（癞皮病）它和Pellagra病，烟酸缺乏可以说是本病，相同的病因。

实验室检查：

1.尼克酸尿代谢产物测定 烟酸的主要代谢产物N-甲基烟酰胺(NMN)在24h尿中排出量低于5.8?mol/d为缺乏，5.8～17.5?mol/d为低水平。尿中2-吡啶酮与NMN的比值曾用作评价指标，1.3～4.0为正常，＜1.3为不足但受蛋白质摄入水平影响，并对边缘烟酸摄入量每天10烟酸当量时此比值不灵敏鶒。

2.血浆烟酸代谢产物的测定 血浆2-吡啶酮的测定是烟酸缺乏的一个指标，当口服20mg烟酰胺(70kg体重)后测定2-吡啶酮浓度可反映烟酸营养状态健康搜索，但目前认为不很可靠。

3．红细胞NAD含量可作为烟酸缺乏的灵敏指标红细胞NAD和NADP的比值＜1.0则表示有烟酸缺乏的危险。但也有不同的报道，认为血中NAD和NADP的浓度降低可能并不提示烟酸缺乏，因此这些生化测定的价值仍有争议。诊断仍需建立在症状和试验性治疗反应的基础上。

烟酸缺乏神经病如何预防？

其它辅助检查： 诊断性试验治疗：给予患者进食含烟酸100mg和色氨酸1000mg的标准膳食，测定24h尿中N-甲基烟酰胺和吡啶酮的排出量，一般低于3mg可诊断为缺乏。 >烟酸 >铜平衡膳食含有肉类、禽蛋类、乳类及蔬菜类者可以满足每天推荐的烟酸需要量。

烟酸缺乏神经病如何预防？

婴儿期烟酸每天需要量为8mg，儿童青少年每天需10～20mg(根据中国DRIs，婴儿为2～3mgNE/d;儿童为6～7mgNE/d;孕妇及乳母为15～18mgNE/d。

烟酸可耐受最高摄入量：1岁为10mgNE/d，4岁为15mgNE/d，7岁为20mgNE/d，14～18岁为30～35mgNE/d。

烟酸缺乏神经病如何预防？

烟酸在食物中的含量以每100g计算，猪肝含16.2mg，牛肉5.4mg，猪肉4.2mg，牛奶0.2mg。黄豆、稻米含量相近约2.5mg，但精制加工辗磨将损失大部分。此外，应积极治疗慢性消耗性疾病，及时补充及调整膳食品种。

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烟酸缺乏神经病如何预防