胡萝卜的做法大全

摘要:胡萝卜素有小人参之称，胡萝卜怎么做好吃？来盘点下胡萝卜的做法大全，你喜欢鱼香肉丝还是胡萝卜炒肉呢？来学学胡萝卜的做法呗。

胡萝卜炒鸡蛋

主料：胡萝卜 (1根)鸡蛋 (两个)

调料：淀粉 (少许)香菜 (适量)精盐 (少许)

1制作此菜的材料。

2胡萝卜去表皮，切成细丝备用。

3鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

4把鸡蛋液过一下塞。

5在鸡蛋液里加少许精盐。

6再往鸡蛋液里加少许淀粉，搅拌均匀。

7香菜切成段备用。

8锅中倒入少许油，冷锅凉油加热到适宜的温度。

9把鸡蛋液倒入锅中，轻轻转动锅体，让蛋液均匀铺到锅底，形成一个蛋饼。

10摊好的蛋饼盛出晾着。

11把鸡蛋饼切成丝。

12切好的三丝备用。

13锅中再次放油加热

14倒入胡萝卜丝翻炒均匀。

15倒入鸡蛋丝翻炒均匀，然后加入精盐

16最后撒上香菜段。

17临出锅时候，点两滴醋。

18最后加少许鸡精。

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