鳕鱼的具体做法

摘要:鳕鱼是很多人都非常喜欢的一种鱼类，它营养价值很高，肉质鲜美。鳕鱼中的蛋白质含量非常高，而脂肪含量低，所以深受人们青睐。那么你知道鳕鱼怎么做才好吃吗?今天小编就向大家推荐3种鳕鱼的做法，赶紧来看看吧!

香煎鳕鱼片

香煎鳕鱼片味道真的是非常的鲜香，我想很多人都不会轻易忘记这个味道的，下面介绍的做法，大家可以学习一下自己在家就可以做了哦，广大吃货朋友们赶紧行动起来吧!

材料

净鳕鱼片300克左右，老抽两大勺，料酒两大勺，白糖一小勺，盐一小勺，胡椒粉少许，黄油一大勺。

做法

1把鳕鱼肉洗净，用厨房纸巾擦干水分，再用上述的调料把鳕鱼肉腌制半个小时左右。

2用平底锅开小火，等锅烧干以后放入黄油融化，然后轻轻的摇晃平底锅，让黄油均匀的铺在锅底。

3等黄油化开以后，轻轻的放入腌好的鳕鱼肉，肉厚的那一面朝下，不要着急翻动，等到朝上的那一面有点变色了以后，再轻轻的给鳕鱼翻个面，动作一定要轻，鳕鱼肉特别容易碎，翻面以后再煎个五分钟左右就可以了。加微信：iish66 变身生活达人

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