防治肝病的药膳有哪些呢

摘要:肝脏是人体内最大的消化腺，是体内物质能量代谢的中心站。肝病指的是发生在肝脏的病变，包括乙肝、甲肝以及肝硬化等。肝病是一种常见的危害性极大的疾病，所以在日常生活中我们要积极防治。肝病的防治方法有很多，食疗药膳是其中之一。下面介绍肝病的食疗药膳。.

13、丹参烧田鸡

原料：田鸡400克，植物油、葱、姜、丝、黄酒适量，丹参20克，草蔻3克，陈皮6克，三七6克，酱油、盐、白糖适量。

做法：取田鸡400克去皮及内脏洗净，以少许植物油、葱、姜、丝、黄酒过油备用。另用丹参20克，草蔻3克，陈皮6克，三七6克清水煮后兑入田鸡中，加酱油、盐等调味品同焖烧，加少许白糖收汁。

功效：可用于慢性肝病有血瘀、出血者，具有理气活血、养血止血的功效。

14、精炖甲鱼

原料：甲鱼1只，枸杞子、淮山药、女贞子、熟地各30克、黄芪15克，大枣10枚，料酒、盐、生姜适量。

做法：取甲鱼一只去肠杂及爪甲，加枸杞子、淮山药、女贞子、熟地各30克、黄芪15克，大枣10枚，入砂锅加水适量烧开，加料酒、盐、生姜，改小火炖2小时。食肉、大枣和山药，喝汤。

功效：用于慢性肝炎，早期肝硬化。具有补肾益肝、滋阴养血的作用。

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