防治肝病的药膳有哪些呢

摘要:肝脏是人体内最大的消化腺，是体内物质能量代谢的中心站。肝病指的是发生在肝脏的病变，包括乙肝、甲肝以及肝硬化等。肝病是一种常见的危害性极大的疾病，所以在日常生活中我们要积极防治。肝病的防治方法有很多，食疗药膳是其中之一。下面介绍肝病的食疗药膳。.

11、银耳莲子羹

原料：银耳30克，莲子30克，大枣20枚，山药100克，去皮切块，茯苓20克，白糖、冰糖适量。

做法：取银耳30克水发后小火熬1小时，成粘浆状即可。另取莲子30克，大枣20枚，山药100克，去皮切块，茯苓20克同煮至莲子酥软，将银耳兑入同煮。冷食热食均可，加白糖、冰糖均可，食用时加山楂或山楂糕调色即可。

功效：可用于慢性肝病的调理，可健脾补肾养胃，久食无害。

12、锂鱼汤

原料：鲤鱼1条（约600克），赤小豆40克，生黄芪30克，陈皮丝6克，枸杞子10克，姜、葱、黄酒、香菇适量。

做法：取活鲤鱼一条洗净，将赤小豆40克，生黄芪30克，陈皮丝6克，枸杞子10克，放鱼肚内同煮，加姜、葱、黄酒、香菇适量。食鱼肉喝汤。制作时赤小豆可改黑豆，调味可用胡椒粉、味精。汤中可加冬瓜、鲜菇、竹笋等调配。

功效：可用于肝硬化腹水及肝炎、肝病白蛋白低者，可利尿、益气、健脾。

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