摘要:对于银鳕鱼这种鱼类,我们去大超市购买的时候,应该要注意,现在很多商家会利用鳕鱼来代替银鳕鱼,所以我们对银鳕鱼和鳕鱼的区别要有一些认识,这样才能够让我们挑选到营养价值比较高的银鳕鱼。对于银鳕鱼的制作方法是非常多的,我们广东的制作方法主要是香煎银鳕鱼。
对于银鳕鱼这种鱼类,我们去大超市购买的时候,应该要注意,现在很多商家会利用鳕鱼来代替银鳕鱼,所以我们对银鳕鱼和鳕鱼的区别要有一些认识,这样才能够让我们挑选到营养价值比较高的银鳕鱼。对于银鳕鱼的制作方法是非常多的,我们广东的制作方法主要是香煎银鳕鱼。
对于这种广东特色鱼类的制作方法,它制作的时候,我们应该要对银鳕鱼先进行处理后在来制作,因为银鳕鱼一般都是冷冻的,不清洗干净对于我们制作出来的香煎银鳕鱼的味道影响很大。
粤菜香煎银鳕鱼的做法
制作香煎银鳕鱼的材料:
主料:银鳕鱼两块、鸡蛋黄一只;
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