摘要:许多人都喜欢吃油麦菜,油麦菜对人体维生素补充非常有效,并且长期吃油麦菜,对身体也没有还害处,那油麦菜的做法都有哪些呢?
清炒油麦菜
材料:油麦菜500克,蒜子3、4瓣,盐适量。
1.油麦菜洗净折段,蒜子拍碎。
2.锅里倒适量的油烧热,放入蒜子炸香,再放油麦菜翻炒。
3.菜炒熟时,放适量盐炒均匀,起锅。
蚝油油麦菜
材料:油麦菜,蚝油,油。
1.油麦菜洗净在水里加点油,油麦菜放焯烫一下过凉水,再控净水。
2.锅内加底油,大火下油麦菜蚝油。翻匀即可。
蒜茸油麦菜
主料:油麦菜300克。
调料:色拉油20克,盐3克,味精2克,白皮大蒜20克。
1.油麦菜择洗干净,切6~7厘米的长段;
2.油烧热,放入油麦菜,加入味精和盐,炒至油麦菜碧绿关火;
3.放入蒜末,起锅装盘。
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