韭菜鸡蛋面的做法

摘要:对于韭菜鸡蛋面这种比较美味的食物，如果我们知道它的制作方法，就可以在生活中更好的利用它的营养价值和及时补充我们身体所需的蛋白质，所以建议每一个都要学会韭菜鸡蛋面的制作。

原料：韭菜50克，鸡蛋一个，面条一把。调料：盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许。

1、准备韭菜和鸡蛋，把韭菜洗干净待用。

2、把韭菜切碎，放在碗里备用。

3、在韭菜上面加入适量的盐和五香粉。

4、加入干辣椒面。

5、最后上锅热油，拿又破入刚才的调料上。

6、鸡蛋打散，哈哈，有一个鸡蛋是双黄的，运气不错哦。

7、上锅烧水，水开后，把鸡蛋倒入锅中，要慢慢倒下去，不要一下子倒下去哦。

8、等鸡蛋飘起来，既可以用漏勺捞出来了。

9、捞出来的鸡蛋加入刚才做好的韭菜中，在加入适量的开水。

10、准备一斤面条。

11、上锅烧水，水开后，加入面条煮。

12、最后把面条捞出来，加入刚才做好的汤汁即可。

小贴士：

1、韭菜非常容易熟，而且也可以生吃。所以放入韭菜后，就可以关火了。

2、面条如果是自己家做的，水再次开后，就可以捞出。如果是干面条，要加些冷水，再次开后，面条才会熟。

3、喜欢吃芝麻香油的，别忘记放些香油。

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