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豇豆
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豇豆
【 别 名 】:
豆角、江豆、长豆角、带豆、饭豆、腰豆、裙带豆、架豆
【禁忌人群】:
气滞便结者慎食。
【适宜人群】:
一般人群均可食用。尤适宜糖尿病、肾虚、尿频、遗精及一些妇科功能性疾病患者。
豇豆的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量(千卡)
28
蛋白质(克)
2.7
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
5.8
膳食纤维(克)
1.8
维生素A(微克)
20
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热量(千卡)
28
蛋白质(克)
2.7
脂肪(克)
0.2
碳水化合物(克)
5.8
膳食纤维(克)
1.8
维生素A(微克)
20
胡萝卜素(微克)
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维生素B1(毫克)
0.07
维生素B2(毫克)
0.07
烟酸(毫克)
0.8
维生素B6(毫克)
0.06
叶酸(微克)
75.4
维生素C(毫克)
18
维生素E(毫克)
0.65
钙(毫克)
42
磷(毫克)
50
钾(毫克)
145
钠(毫克)
4.6
镁(毫克)
43
铁(毫克)
1
锌(毫克)
0.94
硒(微克)
1.4
铜(毫克)
0.11
锰(毫克)
0.39
水(克)
90.1
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