北极甜虾疙瘩汤
发布时间:2016-12-21 08:10:02 编辑:百姓健康网 1629人关注
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![北极甜虾疙瘩汤](http://ali.xinshipu.cn/20100325/original/1269463024004.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg)
正宗北极甜虾疙瘩汤的做法,北极甜虾疙瘩汤怎么做好吃又简单
材料
面粉,番茄,北极甜虾十几,鸡蛋一个,姜片,香菜,胡椒粉,盐适量
做法:
1.番茄切成小丁,放半锅冷水中加姜片煮至软。
2.面粉加一点点盐,鸡精,加冷水调成糊状,如图面粉与水的比例约是2:1,慢慢用筷子一点点拨入沸腾的锅中,煮两分钟至熟,再加入北极甜虾、适量盐,煮1分钟。
3.鸡蛋打散,加一小勺水打均匀,慢慢转圈倒在疙瘩汤里,不要搅拌,用锅内的温度使蛋液定型成絮状。关火,临上桌时撒上香菜末、香油、白胡椒粉。
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