棒棒鸡

正宗棒棒鸡的做法,棒棒鸡怎么做好吃又简单

菜谱简介

这菜到了我家，我觉得这菜是凉拌就对了。就着以前凉拌芹菜的方法，和新学的鸡丝的做法，自己就瞎琢磨了一下，拌着试了一下。不瞒你说，实在是无法形容那种感觉，简单得说就是一个字“麻－－－－－－－－－”

材料

鸡脯肉，芹菜，胡萝卜，白芝麻，盐，花椒粉，13香香辣粉，香油

做法：

1.将鸡脯肉放在水中煮熟后，捞起，放在桌上用棍子拍打，使肉质松散。

2.用手将鸡脯肉丝成丝，待用。

3.东北大芹菜切丝，胡萝卜切丝，在沸水中烫过，捞起放入冰块水再捞起用手大力挤干。

4.把芹菜丝，胡萝卜丝，鸡肉丝，白芝麻放在容器中，加盐，花椒粉，13香香辣粉，香油，拌匀即可。

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