咖啡芝士蛋糕
正宗咖啡芝士蛋糕的做法,咖啡芝士蛋糕怎么做好吃又简单
材料
芝士125克，鸡蛋3个，咖啡粉2汤匙，面粉100克，幼砂糖50克，牛奶150克，植物油20毫升
做法：
1.将鸡蛋黄及蛋白分别打在两个碗中。
2.用打蛋机将蛋白打到不倒流，然后加入幼砂糖再打至砂糖溶。
3.将鸡蛋黄搅均匀，然后与咖啡粉、牛奶、油、芝士一齐搅匀，再逐步加入面粉搅拌均匀。
4.将一半蛋白糖倒入蛋黄浆中搅拌均匀，然后再倒入剩下的一半蛋白糖搅匀。
5.在烤盘上抹一层油，然后将搅拌均匀的浆慢慢倒在烤盘中。
6.将烤箱预热，然后放入烤盘。用175~200度温度烤15~20分钟。
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