正宗五味炒蛋的做法,五味炒蛋怎么做好吃又简单
菜谱简介
如何不加盐又炒出味道很鲜美很滑嫩的炒蛋呢?就是用其它的调味品,比如姜黄,辣椒粉,胡椒等等调味料。而且姜黄和辣椒粉都是可以减脂的食物,也是可以帮助身体排毒的。在蛋液里加一点点奶油(我用的是Half&Half,也可以用淡奶或是牛奶),配上一点点黄油,鸡蛋会非常的香、嫩。就是这么简单,周末也许你可以试一试做个炒蛋早餐,配上一片全麦(或是麦芽、燕麦)面包,豆浆或是牛奶或是麦片,就是非常简单却很营养的西式早餐了。
材料
鸡蛋1个,姜粉适量,辣椒粉适量,姜黄适量,奶油1小匙,黄油1片,蛋清1个
做法:
1.鸡蛋和奶油混合打散(可以不打得特别厉害,这样鸡蛋就有金银蛋的颜色)。
2.平底锅放黄油,中火,黄油融化后放蛋液,中火炒熟。
3.盛入盘子中以后撒姜黄粉,辣椒粉,白胡椒(或黑胡椒,或姜粉,或孜然,或你喜欢的调为品)。
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