双椒牛肉小炒

发布时间：2016-12-12 15:54:56 编辑：百姓健康网 1951人关注
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双椒牛肉小炒

正宗双椒牛肉小炒的做法,双椒牛肉小炒怎么做好吃又简单

材料

牛肉300克，青红椒5只，蒜2瓣，淀粉5克，生抽10毫升

做法：

1.把牛肉切成洗丝，然后加入少许水，搅匀后，在加入生抽蚝油和淀粉抓匀

2.起锅到油然后加入蒜末暴香，加入牛肉迅速翻炒牛肉一变色就盛出，因为牛肉炒的时间一长肉就不嫩了。

3.用锅中剩下的底油将处理好的青红尖椒丝放入翻炒，炒的过程加入少许的盐，目的是让辣椒入味，牛肉加入蚝油已经够咸了，所以盐不要放多，

4.尖椒炒好后在把刚才炒好的牛肉放入翻炒，最后加入鸡粉就可以了

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