豆酥鳕鱼
发布时间:2017-02-27 13:00:01 编辑:百姓健康网 1986人关注
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正宗豆酥鳕鱼的做法,豆酥鳕鱼怎么做好吃又简单
材料
鳕鱼350公克,豆酥3大匙,蒜末30公克,姜末30公克,葱花30公克,蒸料:50公克,姜片30公克,米酒1大匙,水100㏄,盐1/2小匙,辣椒酱1小匙,砂糖2小匙,鸡粉1小匙,米酒1大匙,白醋1小匙,香油2小匙
做法:
1.鳕鱼洗净,加入所有蒸料后,放入蒸笼以大火蒸约10分钟,取出,去除葱段和姜片,盛盘备用。
2.热油锅,爆香蒜末、姜末及豆酥,再加入所有调味料拌炒至豆酥起细微泡沫,起锅淋在作法1的鳕鱼上,最后撒上葱花即可。
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