豆瓣蒸鱼

发布时间：2017-02-26 18:20:01 编辑：百姓健康网 2037人关注
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豆瓣蒸鱼

正宗豆瓣蒸鱼的做法,豆瓣蒸鱼怎么做好吃又简单

材料

象鱼1尾，豆瓣蒸酱适量，葱花5公克，香油1茶匙

做法：

1.象鱼洗净后，从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀，深至龙骨直划到鱼尾。

2.起一滚锅，水滚后放入作法1的象鱼，入锅汆烫约5秒后取出，放置蒸盘上。

3.将豆瓣蒸酱淋在作法2的象鱼上，封上保鲜膜后放入蒸笼，以大火蒸约15分钟后取出，撕除保鲜膜，撒上葱花及香油即可。

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