豆酥鳕鱼
发布时间：2017-02-26 13:00:01 编辑：百姓健康网 1776人关注
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正宗豆酥鳕鱼的做法,豆酥鳕鱼怎么做好吃又简单
材料
鳕鱼1片，葱末10公克，蒜末10公克，豆酥20公克，米酒1大匙，酱油1/2大匙，糖1/2小匙，油1大匙，米酒1大匙，姜段10公克，葱片10公克
做法：
1.鳕鱼洗净、沥干，放入腌料腌约10分钟备用。
2.将作法1的鳕鱼放入蒸锅中，以中火蒸约15分钟，取出鳕鱼装盘，并保留蒸鳕鱼汤汁备用。
3.热一锅，放入油、葱末、豆酥，以小火炒香，放入其余调味料，并倒入作法2的蒸鳕鱼汤汁拌炒均匀。
4.将作法3的豆酥酱淋在作法2的鳕鱼上即可。
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