鸡肉丸子
发布时间:2017-02-16 12:20:01 编辑:百姓健康网 1899人关注
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正宗鸡肉丸子的做法,鸡肉丸子怎么做好吃又简单
材料
鸡胸肉600公克,蛋液少许,盐少许,胡椒粉少许,太白粉30公克,糖2公克
做法:
1.将鸡胸肉去筋、去皮。
2.用刀子将鸡胸肉切成小块状。
3.将鸡块放入果汁机中搅打成泥状后取出。
4.加入所有的调味料搅拌均匀。
5.再加入少许的蛋液拌匀后,再用力摔打数下直到呈现出胶质状为止。
6.用手结成圆球状后,利用汤匙将生丸子拨入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
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