正宗纯白如雪——蒸天使蛋糕的做法,纯白如雪——蒸天使蛋糕怎么做好吃又简单
材料
蛋清4个,面粉60克,白糖60克,柠檬汁或白醋几滴
做法:
1.蛋清4个
2.蛋清加几滴柠檬汁或醋,白糖分次加入,一同打发(无须打至硬性发泡)2、面粉筛入蛋清泡中,拌匀3、找一个较深的碗,任何形状的碗都可以,内抹薄薄一层油,倒入蛋白糊,抹平
3.烧开锅,隔水蒸10分钟,取出切块即可
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