正宗巧克力与提拉米苏相遇的做法,巧克力与提拉米苏相遇怎么做好吃又简单
材料
黑巧克力80g,淡奶油370g,牛奶210g,吉利丁4片,糖适量g,奶油奶酪260g
做法:
1.1、巧克力戚风蛋糕片2片慕斯馅制作:2、巧克力,吉利丁隔水融化。3、奶油+巧克力,吉利丁,糖拌到一起。
2.4、淡奶油打成七分发。5、放一片蛋糕片,把混合好的馅料倒入。放入冰箱冻两个小时。
3.提拉米苏馅制作:(过程图没拍)1、考虑到很小的小朋友吃,所以没放鸡蛋2、奶酪隔水溶化,吉利丁泡软合陋水溶化加入牛奶中。混合在一起。
4.3、淡奶油七分发,加入2中,成伪提位米苏糊4、冻好的巧克力慕斯上面再放一片蛋糕片,倒入提拉米苏糊,再放入冰箱冷藏2到4小时。
5.最后做装饰:1、做巧克力装饰。白巧克力,黑巧克力隔水融化。2、准备各种水果。3、黑、白巧克力做得各种装饰。
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