西兰花炒鸡蛋

发布时间：2017-01-03 08:20:01 编辑：百姓健康网 1808人关注
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西兰花炒鸡蛋

正宗西兰花炒鸡蛋的做法,西兰花炒鸡蛋怎么做好吃又简单

材料

西兰花1小棵，鸡蛋2个

做法：

1.将西兰花切成小小棵，用水侵泡7-8分钟，清洗干净。

2.锅中水开后，加入西兰花、油、盐煮至变软。

3.将西兰花倒进冰水镇凉。（这样做是为了保持蔬菜鲜艳的颜色）

4.捞出沥干水份。

5.将鸡蛋打散、加适量盐。

6.锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎到变成固体、成金黄色。

7.加入西兰花翻炒，加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。

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