仔姜烧鸡块

发布时间：2017-01-01 17:40:01 编辑：百姓健康网 1680人关注
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仔姜烧鸡块

正宗仔姜烧鸡块的做法,仔姜烧鸡块怎么做好吃又简单

材料

洋葱，小葱，仔鸡，仔姜，老抽，盐，干辣椒

做法：

1.仔鸡洗净切小块（翅没斩在肉多的地方刳数刀），洋葱切方块，小葱切段，仔姜切片备用.

2.锅烧热后不加油，将切好的鸡肉倒入，加入姜丝，炒干水分后盛出

3.锅里加油烧热，扔干辣椒爆香，倒入仔姜和一大部分的洋葱，炒出香味后倒入炒过的鸡肉块，翻炒，加盐，淋上老抽调色，炒匀（整个过程大概是大火3分钟）；加少许水，焖2分钟，最后倒入剩下的洋葱和小葱段翻炒均匀即可出锅.

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