摘要:原料:杏鲍菇300克、肉馅(带点肥肉的好吃)150克、肉馅调料:葱末15克、姜末5克、酱油15ml、料酒5ml、盐2克、食用油15克、...
原料:
杏鲍菇300克、肉馅(带点肥肉的好吃)150克、
肉馅调料:
葱末15克、姜末5克、酱油15ml、料酒5ml、盐2克、食用油15克、花椒粉少许(十三香或者五香粉都可以)
面糊用料:
面粉100克、淀粉50克、无铝泡打粉2克、食用油15ml
鱼香汁调料:
大蒜3瓣、生姜2片、红泡椒3个(大约30克,用剁椒也可以)、生抽10ml、香醋10ml、白糖15克、盐2克、料酒10克、高汤或者清水大半碗、淀粉3~5克
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