黄花菜炒肉的做法步骤

摘要:黄花菜炒肉丝是一道以菜和猪里脊肉为主要材料做成的家常菜。也是一道非常开胃的小炒，那么黄花菜炒肉应该怎么炒好吃？

1.买来的黄花菜洗净，然后掰开花瓣，去掉里面黑色的花蕊。

2.用淡盐水泡20分钟，将黄花菜放入沸水中充分焯熟。

3.猪肉切丝，葱切碎，红辣椒切细丝。

4.锅中热油，放入肉丝滑散变色。

5.放入红辣椒丝和葱花爆香。

6.然后放入焯好的黄花菜翻炒几下后加入盐和鸡精调味即可。

小贴士：黄花菜炒几下成盘即可。

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