乌贼怎么吃

摘要:乌贼体内的墨汁平时都贮存在肚中的墨囊中，遇到敌害侵袭时，它们会从墨囊喷出一股墨汁，把周围的海水染得墨黑，然后乘机逃之夭夭。那么乌贼怎么吃

乌贼是人们给它的俗称,它的本名应该称作为墨鱼,墨鱼是人们平时比较常吃的鱼类之一.墨鱼肉质鲜美,吃在嘴里非常美味.也因此非常受人们的喜爱.墨鱼1不仅口感吃起来好,而且它自身还有这丰富的营养,对货于人体不好的人,多吃墨鱼还可以起到滋补的功效.可以说它可是个好东西。那么乌贼怎么吃？

乌贼怎么吃？要想吃墨鱼,首先要知道墨鱼怎么做.说道墨鱼的做法,可以说是有太多的做法了.那么今天就来给大家说一下墨鱼的做法吧.好让大家在家里就可以做自己爱吃的墨鱼.

乌贼怎么吃？东坡墨鱼古今做法 原料:鲜墨头鱼1条(约7 5 0克),茄子100克. 调料:葱、姜、蒜米,麻油1 O克,精盐2克,味精3克,白糖10克,醋15克,花生油1000克,料酒10克,蕃茄沙司5 O克,巧克力酱20克,高汤50克,淀粉100克.

乌贼怎么吃？制法:1、将墨头鱼宰杀洗净,取墨鱼肉打上菊花花刀,加精盐、味精、葱、姜米、料酒腌渍片刻,然后均匀的拍上一层干淀粉.

2、锅内加油烧至6成热时,将鱼肉均匀的下入锅中,待定形后捞出,至油温上升至7成热时,放入鱼肉复炸至浅黄色,随即倒出.

3、用茄子皮卷出两个画轴摆在盘内,再摆上墨鱼花,在盘边摆上一个用面塑捏好的"东坡观砚"造型.

4、勺内加油5 O克,下葱、姜、蒜米,煸炒后,加高汤、白糖、醋调味,用湿淀粉勾芡,快速起锅,淋在鱼上,用巧克力酱、番茄沙司在上面画出梅花的图案,并且用蕃茄沙司汁写上 "东坡墨鱼"几个字即可.

以上就是为大家介绍的乌贼怎么吃比较好,大家不妨在家里试着做一下.墨鱼的营养是很高的,所以可以多给家里的孩子吃,和老人吃,对身体是非常好的.

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