摘要:什锦紫晶藻所属美食之一,主要原料有紫晶藻白菜、胡萝卜黄瓜小红椒等,这道菜非常美味。那么下面讲述什锦紫晶藻的介绍
紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明,内含水解胶原蛋白晶莹剔透,丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素,它的水解明胶为小分子肽类,能滋养肌肤和健胃整肠,常吃可健肠胃,防老化,均衡体质。那么下面讲述什锦紫晶藻的介绍。
什锦紫晶藻的主料:
紫晶藻白菜
什锦紫晶藻的辅料:
胡萝卜黄瓜小红椒
什锦紫晶藻的调料:
辣椒油醋香油生抽味精糖
什锦紫晶藻的制作:
1、用凉水泡半分钟左右。冲洗6~8次,洗净紫晶藻中的沙子,然后沥干水份。
2、放置约15~20分钟,待表面水分被吸收。
3、辣椒油、味精、醋、香油、生抽、糖调成汁。
4、白菜、胡萝卜、黄瓜切丝
5、将紫晶藻、白菜丝、胡萝卜丝、黄瓜丝放入碗中,倒入调料汁拌匀即可
什锦紫晶藻的制作提示:
紫藻中的沙子比较多,泡开后,要冲洗6~8次
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