烟酸缺乏神经病吃什么好？烟酸是指烟酸（尼克酸）、烟酰胺（尼克酰胺）和其他具生物活性的吡啶衍生物。烟酸缺乏病小名尼克酸缺乏症，也称糙皮病（癞皮病）它和Pellagra病，烟酸缺乏可以说是本病，相同的病因。

烟酸缺乏神经病吃什么好？烟酸缺乏神经病会导致一系列的并发症： 其症状的女性可有阴道炎及月经失调、闭经；男性排尿时有烧灼感，有时性欲减退。本病常与维生素B1缺乏病、维生素B2缺乏症及其他营养缺乏症同时存在。 诊断： 若烟酸缺乏较严重，病者有典型的临床表现，则根据临床体征、膳食调查即可做出临床诊断鶒。在疾病早期或缺乏所有典型临床征象时则需要结合实验室检查做出诊断。

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烟酸缺乏的关键鶒在于膳食配制不合理。烟酸的每天推荐摄入量为婴幼儿2～6mg儿童少年7～12mg，成人13～14mg，重体力劳动者、孕妇哺乳者较高。以玉米为主食的地区可在玉米粉中加入0.6%的碳酸氢钠，烹煮后结合型的烟酸可转化为游离型易为人体利用在玉米中加入10%黄豆可使其氨基酸比例改善。

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也可达到预防烟酸缺乏的目的同时应进食烟酸和色氨酸丰富的膳食。烟酸广泛存在于植物性和动物性食物中富含烟酸的食物有肝肾、牛、羊、猪肉鱼、花生黄豆、麦麸、米糠、小米等，含量中等的有豆类、硬果类、大米、小麦等，而玉米、蔬菜、水果蛋、奶中含量较低。由于大多数蛋白质均含有1%的色氨酸，因此能保持丰富优质蛋白质健康搜索的膳食就有可能维持良好的烟酸营养。

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