摘要:莲子是一种很好的健康食材,常用来做比如银耳莲子汤、银耳莲子羹、莲子红枣汤、莲子粥等等,有个细节值得我们注意,由于其莲心味极苦,为避免熬煮的佳肴受其苦味影响口感,人们在准备食材的时候大部分都将其抽掉去除,那么究竟莲子心能吃吗?答案是肯定的,而且对人体有很多好的功效。
莲子心怎么食用
1.泡茶:一般以开水冲泡为主,由于味苦用量少许,以2-5g为佳,当然可以适当放少量的冰糖,让莲子心茶能略带回甘。
2.安神茶配方:用于清热消燥,安神助眠的可以取莲心3-5g、茯苓8-12g、夜交藤20-25g慢火熬煮15分钟即可,连服一周。
3.减肥茶配方:这个适合肥胖者在饭后冲饮,其搭配成分主要为绿茶和干的莲子心,按照1:3的比例配比;每次冲泡量不宜过多,控制在4-6克之间,用温度足够的开水冲泡,闷大概5-8分钟,反复冲饮至味淡单色浅。
莲子心能吃吗?莲子心是可以吃的.莲子心性凉味苦,有清心火,降血压,止汗,养神作用,用之泡茶饮,适宜于高血压头昏,心烦失眠之人。大家应该可以放心食用了吧。
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