摘要:莲子是一种很好的健康食材,常用来做比如银耳莲子汤、银耳莲子羹、莲子红枣汤、莲子粥等等,有个细节值得我们注意,由于其莲心味极苦,为避免熬煮的佳肴受其苦味影响口感,人们在准备食材的时候大部分都将其抽掉去除,那么究竟莲子心能吃吗?答案是肯定的,而且对人体有很多好的功效。
莲子是一种很好的健康食材,常用来做比如银耳莲子汤、银耳莲子羹、莲子红枣汤、莲子粥等等,有个细节值得我们注意,由于其莲心味极苦,为避免熬煮的佳肴受其苦味影响口感,人们在准备食材的时候大部分都将其抽掉去除,那么究竟莲子心能吃吗?答案是肯定的,而且对人体有很多好的功效。
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