莲子心能吃吗?莲子心有哪些功效？

摘要:莲子是一种很好的健康食材，常用来做比如银耳莲子汤、银耳莲子羹、莲子红枣汤、莲子粥等等，有个细节值得我们注意，由于其莲心味极苦，为避免熬煮的佳肴受其苦味影响口感，人们在准备食材的时候大部分都将其抽掉去除，那么究竟莲子心能吃吗?答案是肯定的，而且对人体有很多好的功效。

莲子心到底有哪些功效?

1.清火降压：所谓良药苦口，其实莲子心可以算是一味很有价值的中药，最直接的功效就是降火(胃火、肝火、肺火等)、适合一些目赤、肿痛等症状的治疗，另外还能止汗、止血、降压。

2.帮助睡眠：由于莲子心含有多种微量元素，包括一些有益碱成分，如莲心碱、甲基莲心碱、牛角花素、荷叶碱等等，能起到静心安神的功效，消除人们的烦躁，这样有利于提高睡眠质量。另外，其中所含的钙、磷都有活化酶、凝血的作用，稳定神经及心跳的节律，从而静心和帮助睡眠。

3.止血固精：根据中医史料记载和研究表明，莲子心在止血固精方面也效果明显，对比如梦遗滑精、房事不行都能起到调节和平和的作用。

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